Κοτομπουκιές πανέ με φρυγανιά

Συστατικά

Φιλέτο από στήθος, φρυγανιά λευκού ψωμιού (αλεύρι σιταριού, αλάτι, καρυκεύματα, μαγιά), αλάτι, φυτικά λιπαρά, δεξτρόζη, αλβουμίνη, κρεμμύδι, μπαχαρικά, ενισχυτικό γεύσεως: όξινο γλουταμινικό νάτριο.

Τρόπος μαγειρέματος

Στο τηγάνι: Σε ένα βαθύ τηγάνι ή φριτέζα βάζετε αρκετό σπορέλαιο ή ηλιέλαιο και το προθερμαίνετε στους 160 με 170 βαθμούς ώστε το λάδι να πάρει την κατάλληλη θερμοκρασία. Ρίχνετε τις κοτομπουκιές λίγες λίγες μέσα στο τηγάνι με το λάδι. Πολύ σημαντικό είναι να έχετε βάλει αρκετό λάδι ώστε οι κοτομπουκιές να ‘’κολυμπούν’’ μέσα σε αυτό. Αφήνετε να τηγανιστούν για 3 με 4 λεπτά.
Οι κοτομπουκιές σας είναι έτοιμες για σερβίρισμα!
Tip: Ιδανικά μπορούν να συνοδευτούν από σοταρισμένα λαχανικά εποχής!

Διατήρηση

Στη συντήρηση: 5 ημέρες σε θερμοκρασία 0-4°C ή λιγότερο (μαγειρεμένο 5 με 7 μέρες)

Στην κατάψυξη: 6 μήνες εφόσον έχουν καταψυχθεί εγκαίρως σε θερμοκρασίες -17°C με -18°C (μαγειρεμένο μέχρι 12 μήνες)

Έλεγχος/ Πιστοποίηση

Τα κοτόπουλα Εξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ από τη γέννηση μέχρι και την τελική τυποποίηση και διάθεσή τους, περνούν απ’ όλα τα στάδια ελέγχου από τις αρμόδιες κρατικές κτηνιατρικές υπηρεσίες. Η πιστοποίηση είναι αναπόσπαστο κομμάτι των λειτουργιών της εταιρίας μας, η οποία διαθέτει πιστοποίηση ποιότητας ISO 9001 για όλα τα στάδια παραγωγής όπως και το σύστημα διασφάλισης υγιεινής HACCP.


*Ο χρόνος μαγειρέματος προσαρμόζεται ανάλογα με την κουζίνα σας


Κοτόπουλα Εξοχής ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗ η πρώτη επιλογή για υγιεινή διατροφή!