Κοτόπουλο με Κάρρυ

Οι Ινδοί το λατρεύουν τώρα δοκιμάστε το και εσείς. Το κοτόπουλο ταιριάζει φανταστικά με το Κάρρυ και αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες της συνταγής μας θα το συμπεράνετε και εσείς. Δεν χρειάζεται καθόλου κόπος, μόνο τρόπος.


Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας: 35 λεπτά

Συνταγή για 6 άτομα


Υλικά

  • στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
  • μανιάρια κομμένα σε φέτες
  • μπιζέλια(1 χούφτα)
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κουταλάκια κάρρυ
  • νερό για το ψήσιμο
  • λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Eκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε κι αυτό.  Προσθέτουμε τα λαχανικά και τέλος το κάρρυ. Ρίχνουμε το νερό και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί. 

Το σερβίρουμε με ρύζι.